Baloiro Selección en Viña


D.O. Bierzo
Bodegas Luzdivina Amigo
2015
12 meses en barricas de roble francés
100% Mencía
13,5 %
75 cl
-
 
 

Más Información


Viñedo

Viñedos tradicionales del Bierzo, localizados a 500-650 metros sobre el nivel del mar. Viñas de 60 y 90 años de media plantadas sobre suelos arenas graníticas y arcilla.

Vinificación

Vendimia manual. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. 12 meses de crianza en barricas de roble francés (nuevo 25% y usado 75%)

Cata


Vista: Rojo rubí de capa alta, denso, ribete rojo cardenal, lagrima abundante caída lenta.
Nariz: Aromas de fruta negra y roja, expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules, recuerdos torrefactos y regaliz negro.
Boca: Balsámico en boca, taninos bien ensamblados, con un paso aterciopelado y vibrante.