El Pacto


D.O.Ca. Rioja
Bodega Classica
2015
14 meses en barricas de roble francés.
100% Tempranillo
14 %
75 cl
Medalla de Oro. Mundus Vini 2017. Alemania. Añada 2014 / Medalla de oro. Sakura Adwards 2016. Japón. Añada 2009 / Medalla de plata. International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2014 / Medalla de plata. Berliner Wine Trophy 2015. Añada 2012 / 91 Puntos. Wine Enthusiast Magazine. Diciembre 2016. Añada 2012
 
 

Más Información


Viñedo

Viñedos de agricultura ecológica de más de setenta años de antigüedad ubicados en la zona de la Sonsierra riojana.

Vinificación

Vendimia la primera semana de octubre. La uva recogida se transporta rápidamente hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Fermentación espontánea con levaduras propias en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kg, temperatura controlada inferior a 26ºC durante 2 semanas de maceración. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés.

Cata


Vista: Capa alta, con tonalidades violáceas y rojas.
Nariz: Intenso y sorprende por su franco aroma de frutos del bosque, regaliz, sotobosque, especias y chocolate.
Boca: Pleno con gran equilibrio, corpulento pero fino y fresco al mismo tiempo, apareciendo de nuevo pleno de fruta y notas de la barrica en el retrogusto.