Familia Valdelana Joven
Más Información
Viñedo: Viñedos de más de 37 años plantados en suelos arcilloso calcáreos con canto rodado, clima mediterráneo con influencia atlántica y una pluviometría de 650 litros anuales.
Vinificación: Vendimia tercera semana de Septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 días. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.
Cata
Vista: Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones amoratadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
Nariz: Aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
Boca: Potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.