Finca Herrera Al Alba


D.O. Cigales
Finca Herrera
2015
7 meses en barricas nuevas y de 2º y 3er vino. Crianza en botella 8 meses.
50% Garnacha, 50% Tempranillo
14 %
75 cl
Medalla de Oro CINVE 2017. / Medalla de Oro TERRAVINO 2016. / 91 puntos Guía Peñín. / 92 puntos Gourmets
 
 

Más Información


Viñedo

Viñas en espaldera de entre 70 y 80 años. Zona de Trigueros del valle (Valladolid). Suelos pobres y arenosos, con calizas y margas.

Vinificación

Vendimia según variedades entre finales de septiembre y primera semana de octubre.Fermentación alcohólica controlada entre 25 y 27 ºC durante 20/25 días. Crianza 7 meses en barricas nuevas y de 2º y 3er vino. Roble francés Nevers 60%, roble húngaro 20% y roble americano grano fino 20%. Crianza en botella durante al menos 8 meses. Selección de 2.500 botellas cada vendimia.

 

Cata


Vista: Color rojo cereza de capa media con ribete violáceo. Vivo y brillante.
Nariz: Toques florales y de cerezas claudias propios de la garnacha.
Boca: Golosidad y cuerpo de la tempranillo.