La Garnacha Fosca del Priorat
D.O. Priorat
PROYECTO GARNACHAS
2015
10 meses barricas de roble francés
100% Garnacha
14 %
75 cl
Medalla de Plata. 69ª WAWF Convention and Exhibition.
Más Información
Viñedo
Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación
Vendimia manual durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada por debajo de los 28ºC. Maceración durante dos semanas. Crianza 10 meses barricas de roble francés.
Cata
Vista: Color burdeos, con notas de juventud y crianza
Nariz: Conjuga la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja característica de la Garnacha
Boca: En boca es un vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.