La Garnacha Olvidada de Aragón
D.O. Calatayud
PROYECTO GARNACHAS
2015
10 meses en barrica de roble francés
100% Garnacha
14,5 %
75 cl
Medalla de Plata. Grenaches du Monde 2017. Añada 2013. / Medalla de Oro. Concurso internacional "Grenaches du monde". 2014. Perpignan, Francia. / Medalla de Bronce. Decanter World Wine Awards 2016. Añada 2012. /90 puntos. Decanter Magazine. Marzo 2017. Añada 2013. / 90 puntos. Guía Peñín 2012.
Más Información
Viñedo
En vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota (Calatayud)
Vinificación
Vendimia manual durante la segunda semana de octubre tras un verano cálido con otoño muy favorable para la maduración. Fermentación a menos de 25 grados en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, macerando durante 17 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés
Cata
Vista: Rojo picota de capa media y ribete granate.
Nariz: Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque
Boca: Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportado una boca plena y sabrosa.