La Garnacha Salvaje del Moncayo
I.G.P. Ribera del Queiles
PROYECTO GARNACHAS
2016
5 meses en barrica nueva de roble francés.
100% Garnacha
14 %
75 cl
Medalla de Plata. Grenaches du Monde 2017. /Medalla de Oro. Premios Monovino. 2015. Añada 2013. / Medalla de Plata. 69ª WAWF Convention and Exhibition. / Medalla de Bronce. Decanter Asia Wine Awards 2015. Añada 2014. / Medalla de Bronce. China Wine & Spirits Awards 2014. / 92 puntos Puntuación Jamie Goode. Añada 2015. / 91 puntos Decanter Magazine. Diciembre 2015. Añada 2013. / 90 puntos Decanter Magazine. Septiembre 2016. Añada 2014. / 90 puntos. Tim Atkin MW (timatkin.com).
Más Información
Viñedo
Viñedos situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo. Suelo pedregoso, con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Vinificación
Vendimia manual durante el mes de octubre. Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de acero inoxidable macerando durante dos semanas. Crianza de 5 meses en barrica nueva de roble francés.
Cata
Vista: Color guinda granate, brillante y con ribete joven.
Nariz: Aromas de fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal.
Boca: Sabroso, equilibrado, muy frutal, con predominio de fresas y frambuesas y un final goloso.