Matsu El Pícaro


D.O. Toro
Matsu
2016
Sin Crianza
100% Tinta de Toro
14 %
75 cl
Medalla de Plata Tempranillos al Mundo 2016. Añada 2015. / Medalla de Plata / 93 puntos Decanter World Wine Awards 2016. Reino Unido. Añada 2015. / Medalla de Oro Tempranillos al mundo 2015. Lisboa. Añada 2014. / Commended Wine Decanter World Wine Awards 2015. Reino Unido. Añada 2014. / Commended Wine International Wine Challenge 2014. Reino Unido. / Medalla de Oro Miami Challenge to the best Spanish wines for the USA. / 90 puntos Robert Parker 2010. Añada 2009
 
 

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Viñedo

Selección de viñedos de Tinta de Toro de entre 50 y 70 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

Vinificación

Vendimia manual durante la primera quincena de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques. Fermentación en depósitos de hormigón de 15.000 KG de capacidad, sin superar los 24ºC. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Levaduras espontáneas procedentes de la piel de la uva. Vino sin filtrado y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales.

Cata


Vista: Vino con gran capa y de color amoratado, lo que denota su juventud.
Nariz: Intenso, destacan frutas negras, como moras y arándanos, frutas rojas y notas minerales. Vino fresco, pero complejo.
Boca: Sensaciones afrutadas. Vino con cuerpo y al mismo tiempo goloso, gracias a la madurez de la uva de la que procede.