Matsu El Viejo


D.O. Toro
Matsu
2015
16 meses en barricas nuevas de roble francés
100% Tinta de Toro
15 %
75 cl
Medalla de Plata Tempranillos al mundo 2015. Lisboa. Añada 2012 . / 94 puntos The Wine Advocate, Robert Parker. 2013. Añada 2010. / Top Ten Toro Wines VIVINO Wine Style Awards 2016. / Commended Wine International Wine Challenge 2015. Añada 2011
 
 

Más Información


Viñedo

Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada

Vinificación

Vendimia manual que se realiza durante la primera quincena del mes de octubre. Fermentación y 3 semanas de maceración en depósitos de 15.000 kilos. Fermentación maloláctica en depósitos. Vino sin proceso de filtrado y clarificado sin utilizar procesos agresivos. Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata


Vista: Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.
Nariz: Gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Boca: Corpulento y carnoso, taninos muy maduros y redondos, goloso. Retrogusto largo y persistente, aparecen notas de fruta madura y torrefacto de la barrica.