Monasterio de Corias Valdemonje Albarín Negro
Más Información
Es el Formal una denominación asturiana de lo que comúnmente se conoce como paraje, nuestros formales de viñedo se distinguen por tener una composición particular del terruño y un microclima propio, el Formal de Valdeconde es uno de ellos.
El Albarín negro es una de nuestras variedades emblemáticas, recogido solamente de viejos viñedos, es vinificado con pasión y tras unos meses de crianza en buenas barricas de roble francés, se deja reposar en nuestras cavas hasta el momento adecuado de consumo.
Edición Limitada. Botella Numerada
Cata
Nariz: En nariz surge la fruta negra, la mineralidad, esa regaliz, monte bajo, frutillos del bosque, suaves herbáceos, grafito, notas como de cuero, flores…
Boca: En boca la fruta y la mineralidad mandando, excelente acidez, trago delgado y tanino domadísimo. Aparecen esos balsámicos y las flores, el grafito y notas de nuez moscada. Postgusto medio.