Viuda Negra Crianza


D.O.Ca. Rioja
Bodegas Javier San Pedro
2015
14 meses en barrica de roble francés.
100% Tempranillo
13 %
75 cl
-
 
 

Más Información


Viñedo

Los viñedos se asientan en las faldas de Sierra de Cantabria, dominando la vista del pueblo de Laguardia.Superficie de 100 Has de viñedo, entre el propio y el controlado, asentados en suelos de amplia y diversa peculiaridad geológica. Están localizados en zonas de ladera y terrazas, con una perfecta exposición solar y donde la tierra es pobre, ideal para conseguir cepas y uvas de la máxima calidad. Pequeñas parcelas que difícilmente llegan a contar con una superficie de una hectárea, haciendo que el trabajo en las mismas sea realmente concienzudo y sacrificado y completamente manual.

Vinificación

Elaboración con uva despalillada. Largas maceraciones (21 días). Ha permanecido 14 meses en barrica de roble francés.

Cata


Vista: Color rojo picota intenso
Nariz: Aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales que otorgan al vino un carácter fino y elegante.
Boca: Estructurado y con cuerpo, Taninos nobles, con buena acidez, sabroso y amplio. Postgusto largo y armonioso.