Matsu La Moza

D.O. Toro

Matsu La Moza

2025

Verdejo (85%), Malvasía Castellana (13%), Godello, Albillo, Palomino y Viura.

12,5 %

75 cl

Más Información

Elaboración: Maceración pelicular 4 horas, prensado suave y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. La Verdejo fermenta en hormigón y el resto en barricas de roble francés de 600 L.

Vinificación: Viñedos de Verdejo de 10 a 20 años y cepas viejas (50-150 años) de Malvasía Castellana y variedades blancas. Suelos pobres, arenosos y con alto componente granítico.

Cata

Visual: Color amarillo pajizo brillante.

Nariz: Marcada por fruta de pepita —pera—, matices cremosos y melosos, y recuerdos herbales.

Boca: En boca es amplio, untuoso y armonioso, con buena acidez, volumen notable y un final ligeramente amargo de perfil cítrico y persistente.