Hay quien espera a tener una cita, un aniversario o una cena romántica para abrir esa botella de vino que lleva semanas mirando desde la estantería. Pero tenemos una pregunta: ¿desde cuándo necesita el vino una excusa?

El 11 de noviembre se celebra el Día del Soltero y, aunque las aplicaciones de citas seguramente tengan mucho que decir al respecto, en AV Vinos preferimos hablar de relaciones que funcionan desde el primer momento. Como la que puedes tener con una buena copa de vino.

Porque el vino no te deja en visto, no llega tarde y nunca te dice que necesita tiempo para pensar.

1. Porque una buena botella no necesita una ocasión especial

Durante años hemos asociado el vino a celebraciones, reuniones familiares, cenas románticas y grandes acontecimientos.

Y está muy bien. Pero ¿qué pasa con un miércoles cualquiera después de un día interminable? ¿O con ese domingo en el que has decidido cocinar algo rico y disfrutar de tu propia compañía?

No necesitas esperar a que alguien te invite a cenar para descorchar un vino que te apetece probar.

A veces, el mejor plan es precisamente no tener ningún plan.

Eso sí, abrir una botella no significa tener que terminarla. Un buen tapón y una conservación adecuada permiten disfrutar de muchos vinos durante los días siguientes.

2. Porque no tienes que negociar qué vino elegir

Seamos sinceros: compartir una botella tiene muchas ventajas, pero también implica tomar decisiones conjuntas.

Que si a uno le gusta el blanco, que si el otro prefiere el tinto, que si uno quiere algo ligero y el otro busca un vino con cuerpo…

Cuando eliges una botella para ti, el proceso es considerablemente más sencillo.

¿Te apetece un blanco fresco? Adelante.

¿Prefieres un tinto con personalidad? Perfecto.

¿Quieres probar algo completamente diferente a lo que sueles beber? Nadie va a cuestionar tus decisiones.

Tu copa, tus reglas. Al menos en cuestiones de vino.

3. Porque disfrutar de tu propia compañía también tiene su encanto

Hay una diferencia importante entre estar solo y saber disfrutar de los momentos a solas.

Preparar una buena cena, poner música, elegir una película o dedicar un rato a leer pueden convertirse en pequeños placeres cotidianos.

Y si te gusta el vino, una copa puede formar parte de ese momento.

No hablamos de convertir el vino en una solución para los problemas sentimentales. Para eso están los amigos, las conversaciones pendientes y, en determinados casos, bloquear algún número de teléfono.

Hablamos de algo mucho más sencillo: aprender a disfrutar de las cosas que te gustan sin esperar a que alguien más esté disponible.

4. Porque el vino tampoco entiende de estados civiles

Soltero, casado, divorciado, en una relación complicada o en ese extraño territorio del “estamos viendo qué pasa”.

Al vino le da exactamente igual.

Un buen vino no es mejor porque lo compartas en una cena romántica ni pierde sus cualidades porque lo disfrutes mientras ves una serie en pijama.

Lo importante es elegir algo que realmente te guste, servirlo a la temperatura adecuada y dedicarle la atención que merece.

Además, probar vinos diferentes puede ser una buena forma de descubrir nuevas variedades de uva, denominaciones de origen y estilos de elaboración.

Y, aunque alrededor del vino circulan muchas creencias, no todas son ciertas. Si quieres descubrir algunas, te recomendamos nuestro artículo sobre los mitos más habituales sobre el vino.

5. Tres vinos con los que tendríamos una cita (aunque no sea necesario)

En AV Vinos creemos que cada vino tiene su propia personalidad. Por eso, para celebrar el Día del Soltero, hemos preparado una pequeña selección de tres candidatos con los que compartir una buena cena.

Y lo mejor es que ninguno te preguntará por tus relaciones anteriores.

Pago de las Sabinas: para quienes buscan una relación con carácter

Hay vinos que no necesitan grandes discursos para llamar la atención.

Pago de las Sabinas es una propuesta para quienes disfrutan de los tintos con personalidad y buscan algo especial para acompañar una buena cena.

Ideal para quienes tienen claro lo que les gusta y no necesitan seguir deslizando perfiles para encontrarlo.

Su perfil en una aplicación de citas: “Tengo carácter, me gustan las relaciones que dejan huella y no soy de los que pasan desapercibidos”.

Las Pizarras Las Lomas: para quienes buscan algo diferente

Hay encuentros que sorprenden porque se salen de lo habitual.

Las Pizarras Las Lomas es una opción para quienes disfrutan explorando nuevas referencias y descubriendo vinos con identidad propia.

Una elección para esa cena que has preparado con especial ilusión, aunque el único invitado seas tú.

Su perfil en una aplicación de citas: “No soy como los demás. Y no, esta vez es verdad”.

Libalis Semidulce: para quienes prefieren las relaciones dulces

No todas las relaciones tienen que ser intensas y complicadas.

Libalis Semidulce es una alternativa para quienes disfrutan de los vinos blancos con un toque dulce, frescos y fáciles de disfrutar.

Una opción para un aperitivo, una cena informal o ese momento en el que simplemente te apetece algo diferente.

Su perfil en una aplicación de citas: “Soy dulce, divertido y no tengo miedo al compromiso. Siempre que haya algo rico para picar”.

6. ¿Y si no te apetece abrir una botella entera?

Una de las excusas más habituales para no abrir vino cuando estamos solos es pensar que una botella es demasiado.

Pero tenemos buenas noticias: no es necesario beberla de una sola vez.

Puedes servirte una copa y conservar el resto para otro momento.

De hecho, si alguna vez te has preguntado cuánto puede rendir una botella, en el blog de AV Vinos te contamos cuántas copas salen de una botella de vino, según su capacidad y la cantidad que sirvas.

Para conservar correctamente el vino una vez abierto, conviene volver a cerrar la botella, guardarla en posición vertical y mantenerla refrigerada, incluso si se trata de un vino tinto.

El tiempo que se conserve en buenas condiciones dependerá del tipo de vino, su elaboración y la cantidad de oxígeno que haya entrado en contacto con él.

Como orientación general, muchos vinos tranquilos pueden mantenerse en buenas condiciones entre dos y cinco días después de abrirlos, aunque algunos perderán antes sus aromas y frescura.

Porque disfrutar de un buen vino no consiste en terminar la botella, sino en apreciar lo que tienes en la copa.

Este Día del Soltero, brinda por lo que te apetezca

Por tu independencia. Por tus amigos. Por haber sobrevivido a aquella primera cita desastrosa. Por no tener que compartir las patatas fritas. O simplemente porque es miércoles y has preparado una cena estupenda.

No hace falta una fecha señalada, una reserva para dos ni una historia romántica que contar.

A veces, la mejor cita es contigo mismo. Y el vino, un invitado opcional.

Desde AV Vinos te animamos a descubrir nuevas referencias, explorar diferentes estilos y seguir aprendiendo sobre el apasionante mundo del vino.

Porque las relaciones pueden ser complicadas, pero elegir una buena botella no tiene por qué serlo.

Y tú, ¿qué vino elegirías para una cita contigo mismo?