Brocal de la Jara
VT Cádiz
GARCÍA DE LA JARA
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Fermentación en ánforas
100% Palomino
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75 cl
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Más Información
Viñedos: Una pequeña viña ecológica en suelo Albariza en el pago de Balbaína, propiedad de un amigo de la familia. Agricultura ecológica desde hace muchos años.
Vinificación: Fermentación alcohólica espontánea en Ánforas de 200 litros.
Cata
Boca: Vino salino, con mucho carácter del lugar, no hay que olvidad que la albariza es una tierra nacida del mar.
Nariz: Aromas a manzana madura y un final mineral y salino.