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Viñedos: Las uvas seleccionadas para este vino son procedentes de viñedos de más de 30 años y con un grado probable 14.

Vinificación: La primera semana de octubre se realizó de forma manual, y con selección de uva según maduración, grado, estado sanitario y edad del viñedo. Fermentación en barricas de roble americano, francés y húngaro de 250 y 500 litros a una temperatura controlada de 25ºC durante 15 días, segudio de una crianza de 4 meses sobre sus propias lías. La crianza en botella se prolongó durante 4 meses antes de salir al mercado.

Cata

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz: Intenso, destaca su fruta de hueso, toques de fruta tropical como la piña y los caquis, notas frescas como recuerdos a hierbas aromáticas de hinojo, a césped recién cortado, florales con recuerdos a madera, especiados y tostados.

Boca: Amplio, meloso, con buena carga frutal, paso largo con notas tostadas y ralladura de cítricos, muy buena acidez y final persistente y floral.