Más Información

Elaboración: Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta. Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir.

Viñedos: Edad Media del viñedo de 130 a 190 años. 100% viñedo prefiloxérico del Valle de Atauta. Altitud desde los 940m del fondo del valle hasta los 1010m de las zonas de páramo. Composiciones de suelo variadas: arenas calcáreas con canto rodado, franco arenosos o arcillosos.

Cata

Visual: Color brillante, picota con toques violáceos.

Nariz: Aroma limpio, muy intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta.

Boca: Mantiene el estilo más fresco y elegante, expresando fielmente la personalidad del Valle de Atauta.