La Val Treixadura
Más Información
Viñedo: Monovarietal de Treixadura procedente de nuestra finca “Porto”, donde Bodegas La Val cosecha igualmente Loureiro y Albariño. La Finca está situada en el Condado de Tea, en Salvatierra, a orillas del río Miño y cuenta con suelos profundos de origen aluvial, con presencia de numerosos cantos rodados que aportan frescura en verano y calor en maduración.
Vinificación: Uva cosechada en cajas de 20 kg, despalillado y prensado suave, desfangado del mosto y posterior fermentación con levaduras autóctonas con temperatura controlada de 16 ºC durante 30 días.
Cata
Visual: Amarillo alimonado con destellos verdosos, limpio y muy brillante.
Nariz: Delicado y elegante, flores y fruta blanca sobre un fondo de hierbas atlánticas, franco y de buena intensidad
Boca: Fresco y frutal, de buen equilibro y extracto, con notas balsámicas que perduran en un largo y fresco final.