Pagos de Valcerracín Crianza


D.O. Ribera del Duero
Pagos de Valcerracín
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16 meses en barrica de roble francés
100% Tinta del País
14,3 %
75 cl
Medalla de Oro Berliner Wein Trophy/ Medalla de Plata Best of Spain Wine Challenge  Países Bajos / 91 puntos Guía Peñín
 
 

Más Información


Viñedos: Suelos principalmente arcillo calcáreos que se mezclan con diferentes perfiles de sedimentos aluviales. Viñedos de 30 a 45 años.

Vinificación: Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28oC entre 7 y 10 días y maceración post fermentativa entre 7 y 10 días.

Cata


Visual: Limpio y brillante, color rojo cereza, de capa intensa.

Nariz: Se presenta compleja y equilibrada, se evidencian notas de fruta negra madura, cuero, tabaco, grafito y algunas notas que recuerdan las especias. De cuerpo medio intenso, excelente untuosidad, taninos muy amables y acidez discreta.

Boca: Se encuentra muy presente la fruta madura y se destaca por su volumen y post gusto largo y agradable.