Atlantis Hondarrabi Zuri
D.O. Txakolí de Alava
ATLANTIS MAETIERRA
2016
Sin Crianza
100% Hondarrabi Zuri
12,5 %
75 cl
Medalla de Plata. International Wine & Spirit Competition 2016. Añada 2015. / Medalla de Plata. Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017. Añada 2015.
Más Información
Viñedo
Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
Vinificación
Vendimia manual. Despalillado y prensado. Desfangados del mosto. Fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.
Cata
Vista: Amarillo pálido, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: En nariz tiene aromas a fruta blanca y exótica (piña, chirimoya), notas florales y herbáceos frescos.
Boca: Tiene una acidez muy bien integrada, es fresco y alegre en boca.