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Viñedos: Procede del Pago Chafandín, plantado con cepas de más de 50 años sobres suelos muy pobres, con mucho canto rodado y con una inclinación Sur que lo hace perfecto para producir uvas de calidad excelente.

Vinificación: 28 días de maceración con sus hollejos.

*Producción limitada de 11.328botellas.

Cata

Visual: Bonito y limpio color rojo granate con buena capa e intensidad.

Nariz: Cuando te acercas el vino por primera vez, inhalas aromas de caramelo de cereza, cremas, tarta de moras, hierbas de monte bajo como tomillo e hinojo, y notas delicadas de perfume, junto con nuez moscada y mentolados.

Boca: El ataque en boca es elegante y cremoso con recuerdos de toffe, dando lugar a un centro de boca graso que potencia sensaciones de pastelería junto con pinceladas de grafito, dejando que vuelva a hacer presencia la cereza que en retronasal se transforma en Kirsch (licor de cereza). Es un vino que va ofreciendo nuevas impresiones a medida que se va degustando.