No es que lo digamos nosotros. Lo dice nada menos que Marina García, presidenta de la Unión Española de Catadores en una entrevista para la revista Esquire: dos de los vinos que distribuimos en AV Vinos, Sinfo Rosado y Chafandín Tinto, han sido seleccionados entre los mejores de España. Y, sinceramente, nos encanta poder tenerlos y llevarlos hasta tu establecimiento, bar, restaurante o tienda.
¿Por qué esto es noticia (y motivo de brindis)? Porque tanto Sinfo como Chafandín son vinos que llevamos con orgullo. Que no necesitan etiquetas doradas para gustar, porque hablan por sí solos cuando se descorchan. Vinos que nos gusta recomendar, mover y servir, porque sabemos que cuando llegan a la mesa… se quedan. En AV Vinos los acercamos a quien quiere servir calidad. Somos su puente, su altavoz. Y este reconocimiento no hace más que confirmar lo que ya sabíamos: que están en otro nivel.
SINFO: el rosado con alma fresca (y fans fieles)
Tipo: Rosado
Variedad: Combinación de Tempranillo, Verdejo y Albillo.
Bodega: Sinforiano.
D.O.: CigalesEste no es “el típico rosado”.
Sinfo Rosado es el rosado que te cambia el chip. Tiene un color rosa cereza brillante que entra por los ojos, y una frescura frutal que te gana con el primer sorbo. Es ligero, pero no plano. Alegre, pero con carácter. Su ligero toque de carbónico, resultado de la fermentación, aporta vivacidad y frescura. Ideal para acompañar aperitivos, tapeo del bueno, ensaladas veraniegas y todo lo que quieras que sepa a sol y buen rollo.
¿Por qué tener SINFO en tu carta o tienda?
Porque la gente quiere vinos fáciles de beber, pero que digan algo. Sinfo cumple con eso, y además tiene el sello de una bodega con solera y una D.O. como Cigales que sigue dando sorpresas. En AV Vinos lo tenemos fresquito y listo para repartir.
CHAFANDÍN: el Ribera que impone sin levantar la voz
Tipo: Tinto crianza
Variedad: 100% Tempranillo
Bodega: Viñas del Jaro
D.O.: Ribera del Duero
Esto ya son palabras mayores. Chafandín es uno de esos vinos que enamoran despacio, pero sin remedio. Un Ribera del Duero con 19 meses de crianza en roble francés, potente y elegante a partes iguales. En copa, fruta negra, cacao, notas balsámicas y ese fondo mineral que lo hace diferente. Es de los que van bien con una buena carne, un plato de cuchara serio o una conversación larga con copa en mano. No se olvida fácil.
¿Por qué tener Chafandín cerca?
Porque cada restaurante necesita un tinto que marque la diferencia. Que hable de nivel, de mimo, de experiencia. Y este lo tiene todo. En AV Vinos lo distribuimos porque creemos que hay que apostar por vinos así: que tienen alma y además lucen en carta.
¿Cómo adquirir Sinfo y Chafandín en AV Vinos?
Ahora toca moverse. Si trabajas en hostelería y te interesa servir vinos que vienen con este tipo de aval… aquí estamos. Si tienes una tienda especializada y quieres que la gente te pregunte por “ese rosado del que habla Esquire” o “ese Ribera top que no conocían y ahora flipan”… hablamos. Y si simplemente te gusta beber bien, recuerda los nombres: Sinfo y Chafandín. Pídelos. Pregunta por ellos. Y brinda, que de eso va la vida.
En AV Vinos distribuimos estos dos vinazos (y muchos más) en Madrid. A bares, restaurantes, tiendas… y a quien quiera llevar a su mesa un poco más de calidad sin complicarse. Sinfo y Chafandín ya están en boca de todos. Que no falten en la tuya.
